Corton bio

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Morgon
Domaine de la Bonne Tonne - AOC Morgon - Grands cras - 2016
15,90€
[...]
La cuvée Grands Cras a subi un élevage long dans les chais du domaine de la Bonne Tonne pour être mise en bouteille en Aout 2018. Cette cuvée est issue d'une parcelle de 1.65 Ha en bio depuis 2006. Ce morgon est ample, profond et gourmand. Il peut être conservé en cave 5 à 7 ans. Une superbe découverte.
Domaine de la Bonne Tonne
Grands cras | 2016 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
+ info
AOC Vosne Romanée Premier cru
Domaine Chantal Lescure - AOC Vosne Romanée Premier cru - 1er cru les Suchots - 2013
109,90€
[...]
Domaine Chantal Lescure
1er cru les Suchots | 2013 | Rouge | 75 cL
+ info
AOC Beaune
Domaine Henri & Gilles BUISSON - AOC Beaune - Les Prévoles - 2015
25,90€
[...]
La cuvée les Prévoles du domaine H et G Buisson est un superbe Beaune. Le nez se développe sur des notes de petits fruits rouges et noirs (cassis,framboise).Les tanins sont veloutés et la bouche se développe sur des notes de griottes et de cassis. Belle longueur.
Domaine Henri & Gilles BUISSON
Les Prévoles | 2015 | Rouge | 75 cL
+ info
AOC Beaune Premier cru
Domaine Chantal Lescure - AOC Beaune Premier cru - 1er cru les chouacheux - 2015
39,90€
[...]
Un superbe Beaune 1er cru du domaine Chantal Lescure . Les chouacheux se développent sur des arômes de cerise, d'épices et de poivres. Ce flacon est frais, équilibré et gourmand. Une valeur sûre ! Revue du vin de France Mars 2015 : 15/20 En savoir plus ici sur le Domaine Chantal Lescure
Domaine Chantal Lescure
1er cru les chouacheux | 2015 | Rouge | 75 cL
+ info
AOC Mâcon
Domaine Sainte Barbe - AOC Mâcon - Terres rouges - 2015
15,50€
[...]
Magnifique Macon issu de vieilles vignes. Il vin qui explose de fruits rouges et qui dégage une belle énergie. Une superbe cuvée à découvrir sur des viandes rouges grillées ou encore une côtes de veau à la crème. En savoir plus ici sur le Domaine Sainte Barbe
Domaine Sainte Barbe
Terres rouges | 2015 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
+ info
AOC Bourgogne
Domaine Robert Perroud - AOC Bourgogne - Confidences - 2016
15,50€
[...]
Un joli Bourgogne qui exprime bien la finesse du Pinot Noir. Ce vin bio élevé 12 mois en fut possède un joli caractère et beaucoup d'équilibre. Une belle gourmandise en bouteille.
Domaine Robert Perroud
Confidences | 2016 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
+ info

Corton bio en quelques mots

L'AOC Corton est une appellation grand cru située en Bourgogne. L'AOC Corton s'étend sur les communes d'Aloxe-Corton, de Ladoix-Serrigny et de Pernand-Vergelesses.

Les vins rouges de Corton sont profonds, puissants, sur des notes de mûres, de cassis, de fumée. Ils méritent dix à quinze ans de garde afin de développer toute leur puissance. Ils s'accordent très bien avec des mets à fort caractère tel que le gibier (à poil ou à plume).

Les vins blancs de Corton sont ronds, puissants, racés, sur des notes de miel, beurre, fougères notamment. Une garde d'une dizaine d'années est bénéfique pour les vins blancs de Corton afin qu'on puisse les apprécier sur des poissons fins.

Les meilleurs producteurs de Corton bio

Le domaine Pavelot est l'un de nos domaines préférés sur Corton et Pernand-Vergelesses. Les vins sont profonds, complexes et élégants ; par ailleurs, leur capacité de garde est grande et les prix sages ; bref, un achat prioritaire !


Pour accompagner votre Corton bio (En partenariat avec www.les-accords-mets-vins.com)

Des ris veau aux morilles : Les ris veau aux morilles constitue l'un des beaux plats de la gastronomie française. Cette accord automnal est quasiment parfait. Pour accompagner des ris veau aux morilles, choisissez un vin blanc gras et fruité. Nous vous conseillons un grand Bourgogne déjà un peu évoluer comme un Corton-Charlemagne, ou un Puligny-Montrachet. Plus original, mais fonctionnant aussi très bien, vous pouvez sélectionner un vin du Jura, à base de Chardonnay, avec un pointe de savagnin si possible.



Les appellationsLatricieres Chambertin BioChateau Fonroque


Site édité par Vin Bio Ardoneo